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重庆火锅培训

重庆火锅培训

关注度:856人
艺芮嘉老师专注火锅培训技术多年,学员零基础入学,老师一对一教学,整套技术+配方传授+店面经验,重实操、少理论。纯技术传授,不加盟, 一次性收费,包吃住,包学习材料,中途在没有任何附加费用,包学会,学会为止。
培训周期:一周左右,包学会,学会为止,学习完可免费安排实体店实习。
电话:13548083998 QQ:1829956466 微信:13548083998

项目简介

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艺芮嘉火锅特色
重庆火锅,以麻,辣,鲜,香得名,他来源于民间,消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。艺芮嘉传授的是正宗的重庆火锅,注重调味,并有规范化的制作工艺流程,重庆火锅做法简单、易学,但炒料是火锅的灵魂,汤料的好坏决定味的鲜美程度。艺芮嘉向学员传授的火锅特点是,麻辣为主.多味并存.  讲究调味.善于变化,注重用汤.崇尚自然, 刀工细致,变化灵活, 选料广泛,随心所欲。

   培训内容

注:艺芮嘉培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 
1、原材料,香料,油料的选择和运用。
2、炒制火锅底料的方法。
3、吊汤的技术。
4、兑锅技术
5、菜品的加工以及保存方法
6、各种味碟的制作。
7、原材料及设备的采购指导。

  培训种类

全牛油火锅、清油火锅、无渣火锅、鸳鸯火锅、麻辣火锅、牛肉火锅、鸭肠火锅、毛肚火锅、牛杂火锅、鹅肠火锅等
(注:学习2个以上项目者,均有赠送或优惠)

   培训时间

学习时间(学习3到5天左右,不限时间,包学会,学会为止)

   培训费用

一次性收费,中途在没有任何附加费用,学习期间包吃住,包资料费,包学习材料。具体学费情况可电话咨询 (胡老师13548083998)

   培训地址

成都金牛区九里堤南路99号(西南交大南门附近)

   联系方式

13548083998 (胡老师 ) 
13548093152(陈老师)
QQ号:1829956466 
微信号:13548083998 (加微信了解学员每天学习动态) 
网址:www.yrj668.com 

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   学习流程

电话咨询(询问价格,学习时间,内容等)---考察预约(实地考察品尝,确定项目)---报名学习(课程安排,安排食宿,实际操作)---培训结业---(考试通过)----后期服务(安排对口实体店免费实习,提供购货渠道)----开店支持(店面选址、设备选购,店面营销宣传等)----终身技术支持

   培训现场

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   学员合影

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    疑难解答

 1、你们是加盟形式还是技术传授?

我们是技术传授,配方+技术+实操,所学技术全部传授。不保留,学员完全掌握艺芮嘉核心技术,不受限制,独立开店。
2、你们是学校还是培训公司?
我们是公司形式,不是学校,我们针对的学员都是自己创业开店的,老师一对一教学,学员全部动手操作,重实操、少理论。简单易学。上手快。
3、现在培训机构多,到你们哪里能学到真技术吗?
我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员,艺芮嘉诚信教学的态度,过硬的技术,赢得了无数学员好评!我们用味道说话,每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。
4、我没有基础能学会吗?
艺芮嘉学员零基础的达到80%,我们教学多年,有丰富的教学经验,我们的学员都是从基础的开始学起,根据个人接受能力来为每位学员设定不同的教学方案。老师手把手的教,配有学习资料,全部动手操作,每天安排复习时间,反复操作。直到学会为止。
5、学习完的原材料在外面能否买到?
艺芮嘉项目所有的原材料在市场上都能买到,并不需要从我们公司购买任何的香料原材料。购买材料的进货渠道,我们老师都会为你们免费提供。解决了学员的后顾之忧。
6、学习完,能独立开店吗?
艺芮嘉成熟的教学经验,全方位的服务流程。配方+实操+店面经验。艺芮嘉的学员培训完,我们都会安排到我们成功的学员实体店免费实习,这样不单单是让学员掌握了技术,关键还能学到店面经验。这对学员以后的开店打下了基础。

   艺芮嘉后期服务

教学之余,老师又亲自带领即将毕业的学员来市场识别采购好的香料、原材料、设备等,为的是我们全国各地的学员开店都能做出纯正的川味。我们把这项服务也纳入我们教学日程,让每位学员都轻松解决原材料进货渠道,做出艺芮嘉正宗的味道。

部分培训项目,学员培训结束后,可以免费安排实体店实习,学习开店经验。外地学员练习操作中以及开店时,遇到有疑难问题一律长期电话指导。还可以免费为外地学员提供长期的购货服务。终生技术升级!

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    市场前景

 火锅店产品丰富,可依据店面大小、资金实力和地方饮食习惯灵活组合,满足不同顾客的需求。经过多年的经营,火锅店已经成为餐饮市场不可缺的一部分。火锅是不可多得的投资选择,火锅店具有香、辣、甜为主,色、香、味”的风味特点,让人一吃难忘,久吃不厌。火锅店非常适宜于上班族和生活节奏较快人群,也是流动人口在外就餐的理想选择。火锅店规范化的制作工艺流程,产品风味和品质容易保证,竞争对手无法模仿,是一种非常具市场竞争力,且可以长期获利的创业好项目。

    学员店面

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    开店指导

1、开快餐店当然首要条件是地段,要人流量大的地方,写字楼,商业街,学校。大型社区都可以。
2、快餐店要讲求经济实惠,因为这是快餐店吸引人的地方,但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题
3、这其次的当然是口味问题,要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。
4、服务质量,虽然大家都是图方便省事,可没谁愿意吃受气的饭,所以服务质量得一定抓好
其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。



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