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串串香培训

串串香培训

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串串香发源四川,它是由火锅、麻辣烫、演变而来,艺芮嘉一对一教学,利用配方+实操+店面经验的培训的方法,简单易学,让每位学员都能迅速的掌握技术,成功开店!艺芮嘉串串香分为热锅串串和冷锅串串两种吃法。在当今市场比较火爆,来艺芮嘉求学者络绎不绝。学习完可免费安排实体店实习。
培训周期:3-5天,包学会,学会为止。
电话:13548083998 QQ:1829956466 微信:13548083998

项目简介

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艺芮嘉串串香的特色
串串香,起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃,也是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,串串香有色有味,香气浓郁、麻辣鲜美,品种繁多。艺芮嘉老师教学中会以几十种纯正的中草药教学员炒制秘制底料,在配以大骨汤熬制,以油碟和干碟来调味,其味道独特,吃法新颖。深受外地学员的喜爱,来艺芮嘉求学者络绎不绝。成功开店的学员非常之多。

培训内容

注:艺芮嘉培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 
牛油串串、清油串串、冷锅串串、热锅串串、鸳鸯锅串串
1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导

培训种类

1、金针菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿肠、6、脆皮肠、7、鹌鹑蛋、8、鱼肉丸、9、牛肉丸、10、鸡尖、11、鱿鱼、12、郡钯、13、脑花、14、郡肝15、虾饺、16、毛肚、17、千层肚、18、牛杂、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青笋、24、生菜、25、菠菜、26、白菜
(注:学习2个以上项目者,均有赠送或优惠)

培训时间

学习时间(学习3到5天左右,不限时间,包学会,学会为止)

培训费用

一次性收费,中途在没有任何附加费用,学习期间包吃住,包资料费,包学习材料。具体学费情况可电话咨询 (胡老师13548083998)

培训地址

成都金牛区九里堤南路99号(西南交大南门附近)

联系方式

13548083998 (胡老师 ) 
13548093152(陈老师)
QQ号:1829956466 
微信号:13548083998 (加微信了解学员每天学习动态) 
网址:www.yrj668.com 

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学习流程

电话咨询(询问价格,学习时间,内容等)---考察预约(实地考察品尝,确定项目)---报名学习(课程安排,安排食宿,实际操作)---培训结业---(考试通过)----后期服务(安排对口实体店免费实习,提供购货渠道)----开店支持(店面选址、设备选购,店面营销宣传等)----终身技术支持

培训现场

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学员合影

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解答疑难

    1、你们是加盟形式还是技术传授?
    我们是技术传授,配方+技术+实操,所学技术全部传授。不保留,学员完全掌握艺芮嘉核心技术,不受限制,独立开店。
    2、你们是学校还是培训公司?
    我们是公司形式,不是学校,我们针对的学员都是自己创业开店的,老师一对一教学,学员全部动手操作,重实操、少理论。简单易学。上手快。
    3、现在培训机构多,到你们哪里能学到真技术吗?
    我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员,艺芮嘉诚信教学的态度,过硬的技术,赢得了无数学员好评!我们用味道说话,每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。
    4、我没有基础能学会吗?
    艺芮嘉学员零基础的达到80%,我们教学多年,有丰富的教学经验,我们的学员都是从基础的开始学起,根据个人接受能力来为每位学员设定不同的教学方案。老师手把手的教,配有学习资料,全部动手操作,每天安排复习时间,反复操作。直到学会为止。
    5、学习完的原材料在外面能否买到?
    艺芮嘉项目所有的原材料在市场上都能买到,并不需要从我们公司购买任何的香料原材料。购买材料的进货渠道,我们老师都会为你们免费提供。解决了学员的后顾之忧。
    6、学习完,能独立开店吗?
    艺芮嘉成熟的教学经验,全方位的服务流程。配方+实操+店面经验。艺芮嘉的学员培训完,我们都会安排到我们成功的学员实体店免费实习,这样不单单是让学员掌握了技术,关键还能学到店面经验。这对学员以后的开店打下了基础。

    艺芮嘉后期服务

    教学之余,老师又亲自带领即将毕业的学员来市场识别采购好的香料、原材料、设备等,为的是我们全国各地的学员开店都能做出纯正的川味。我们把这项服务也纳入我们教学日程,让每位学员都轻松解决原材料进货渠道,做出艺芮嘉正宗的味道。

    部分培训项目,学员培训结束后,可以免费安排实体店实习,学习开店经验。外地学员练习操作中以及开店时,遇到有疑难问题一律长期电话指导。还可以免费为外地学员提供长期的购货服务。终生技术升级!

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市场前景

    串串香是四川地区的地道街边草根美食,其独特的消费形式和代表性的麻辣川味风靡全国,随着七八年的发展,更是进入了鼎盛时期。串串香开始出现在街边两道,随着商贩们的带入市场,经市场的洗礼,其发展趋势如入了一个快速发展的阶段,串串香店铺在全国林立。正不断的影响着当地的消费习惯。

    串串香一直是四川地区历史悠久的小吃项目,街头巷尾随处可见,2014到2016年间,迅速的火爆了起来。尤其是外地学员纷纷来成都学习投资串串香项目,艺芮嘉一对一教学,核心技术全部教会,纯技术传授,不加盟,学员学习完,完全可以独立掌握所有的技术。艺芮嘉开办多年以来,培训了全国各的大批创业者,很多都已经成功开店了。江浙一带,河南地区来学习的特别多。为什么串串香的发展这么好呢?主要是有几大优势,一、它有多种口味的蘸酱,符合现代人独特﹑多元化口味的需求。二、使用了一次性锅底,就餐环境越来越好。三、将选好的菜品任意烫煮,非常的有趣味。四、串串的加热温度不需要太高,不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。串串香小本经营,投入低,风险低,但回报高,资金回笼快。适合资金不太充裕的投资者。现在是串串香比较热门的项目,很多外地市场还是空白,这是好的时机。学习串串香项目。会为你带来意想不到的利润。艺芮嘉厨师培训欢迎全国各地的创业者们,前来培训技术。把四川地道的口味带回去。

学员店面

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开店指导

    艺芮嘉培训陈老师凭借多年的厨师经验把具体开店的思路以及经营理念与大家分享一下:
    1、要成功开店自己要会调配串串香底料配方,还要会炒料技术,懂得如何经营一家餐饮店,对员工要懂管理和培训。
    2选店面。开冷锅串串香店,商业广场、公司写字楼附近、小吃一条街、居民居住密集小区等地方,都可供选择。
    3、店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一定要有自己的装修风格
    4、购买店内厨房设备,厨房设备包括厨房3大件:电器(电冰箱)、炉灶、操作台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
    5、原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本
    6、开业宣传,做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客
    7、还要说一点很重要的,艺芮嘉老师提醒大家。准备充分了就可以顺利开好店面了


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